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本報記者 尹江勇 祁思元
要推動小麥產(chǎn)業(yè)升級，河南種業(yè)創(chuàng)新當(dāng)前最主要的突破方向是什么？用最簡單的比喻，就是既要讓小麥新品種有一個強(qiáng)健的“壯身板”，又要滿足人民群眾不斷增長的“好胃口”。
近日，由省科技廳組織實(shí)施的省重大科技專項“抗赤霉病優(yōu)質(zhì)小麥新品種選育關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”順利通過專家組績效評價驗(yàn)收，這標(biāo)志著河南種業(yè)創(chuàng)新在破解黃淮麥區(qū)當(dāng)前小麥生產(chǎn)中兩大“卡脖子”難題方面又取得了重大進(jìn)展，將為全省小麥產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效發(fā)揮重大的科技支撐作用。
兩大“卡脖子”難題“卡”在了哪里？
作為國內(nèi)最大的小麥主產(chǎn)區(qū)，河南省小麥品種改良面臨兩個主要問題。
第一個問題源自安全，首當(dāng)其沖的就是赤霉病抗性亟待改良?！俺嗝共∮直环Q為‘小麥癌癥’，它的特點(diǎn)是小麥一旦田間發(fā)生赤霉菌危害，再打藥的防治效果就大打折扣。另一個特點(diǎn)是危害大，赤霉菌侵染小麥籽粒后產(chǎn)生毒素，可引起人畜中毒和嚴(yán)重疾病?！笔≈卮髮ｍ椫鞒秩?、河南省作物分子育種研究院研究員胡琳告訴記者。
受農(nóng)田耕作方式變化和氣候變暖等多種因素影響，過去主要發(fā)生在我國長江中下游麥區(qū)和黑龍江春麥區(qū)的小麥赤霉病，近年來在我省逐步發(fā)展為常發(fā)病害，嚴(yán)重危害小麥產(chǎn)量、品質(zhì)和食用安全，已成為河南小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“心腹之患”。
第二個問題源自品質(zhì)，具體表現(xiàn)為適合制作優(yōu)異中國大宗面制品的優(yōu)質(zhì)品種不足?！叭绻窗俜种平o小麥面粉所加工的食品打分，我國能得85分以上的適合面條、饅頭和面包的小麥品種占比為9%、7%和7%。但在我國各類面粉制品比例中，面條、饅頭分別占總量的35%和30%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過占總量3%的面包。由此形成的巨大反差，與人民群眾對美好生活日益增長的愿望不協(xié)調(diào)，也制約了河南制粉業(yè)的提質(zhì)增效及品牌創(chuàng)新。”胡琳介紹說。
哪里有產(chǎn)業(yè)需求，哪里就是主攻方向。2020年正值河南農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型優(yōu)化和高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵時期，省科技廳啟動該重大科技專項，以育種關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)為抓手，推動我省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提質(zhì)增效。
省重大科技專項引領(lǐng)協(xié)同創(chuàng)新“破題”
中國小麥育種居世界領(lǐng)先水平，河南小麥育種位居全國第一方陣。
“河南小麥育種水平領(lǐng)先的一個重要因素，就是通過省重大科技專項的長期支持和引領(lǐng)，形成了科研單位協(xié)同創(chuàng)新的傳統(tǒng)?！焙照J(rèn)為，這可以有效聚合全省乃至國內(nèi)的小麥科研力量，合力攻關(guān)重大課題。
由河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院河南省作物分子育種研究院牽頭，該項目會聚包括河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南科技學(xué)院、南陽農(nóng)科院和河南省天民種業(yè)有限公司等育繁推一體化企業(yè)在內(nèi)的12家單位，經(jīng)過3年協(xié)同攻關(guān)，取得了一系列創(chuàng)新成果。
挖掘小麥優(yōu)異基因位點(diǎn)5個、從883份小麥種質(zhì)材料中鑒定出19份適用于河南省的抗赤霉病小麥育種親本、實(shí)現(xiàn)對小麥主要病害抗性和優(yōu)質(zhì)性狀相關(guān)基因位點(diǎn)的百萬級樣品的分子檢測……項目組通過篩選關(guān)鍵選擇指標(biāo)、集成現(xiàn)代育種技術(shù)等方法，成功建立了適宜河南省的小麥抗赤霉病優(yōu)質(zhì)高效育種技術(shù)體系。
應(yīng)用該技術(shù)體系，項目成員單位先后育成鄭麥9134、豫農(nóng)904、宛1204、漯麥47等13個抗（耐）赤霉病優(yōu)質(zhì)小麥新品種，通過品種配套栽培技術(shù)集成與示范，帶動抗赤霉病優(yōu)質(zhì)小麥品種種植面積超500萬畝，為豐富全省抗赤霉病小麥品種類型、消減赤霉病對我省小麥生產(chǎn)的危害發(fā)揮了巨大推動作用。育成的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠色小麥品種鄭麥9134、豫農(nóng)904等品種還兼具抗赤霉病和適合制作我國大宗面制品的優(yōu)異特性，面條或饅頭加工評分可以達(dá)到85分以上，深受種業(yè)企業(yè)、種植大戶和加工企業(yè)歡迎。
“目前，項目創(chuàng)新成果正加速應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐，有力促進(jìn)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展?！笔】萍紡d現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技處處長李錦輝評價，更重要的是，項目的成功實(shí)施為全省小麥品種改良打通了路徑，引領(lǐng)了未來攻關(guān)方向，對進(jìn)一步鞏固我省小麥育種及小麥產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢具有重大促進(jìn)意義。
