今年的中央一號文件指出，要推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，培育壯大縣域富民產(chǎn)業(yè)。通許縣的酸辣粉生產(chǎn)就是打造縣域富民產(chǎn)業(yè)的一個重要體現(xiàn)。
近年來，河南持續(xù)深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。重點(diǎn)打造“一縣一業(yè)”“一鎮(zhèn)一特”“一村一品”，推動酒業(yè)、奶業(yè)、中醫(yī)藥業(yè)振興，先后培育出延津小麥、泌陽夏南牛、靈寶蘋果、正陽花生、內(nèi)鄉(xiāng)生豬、清豐食用菌、蘭考蜜瓜、孟津西瓜等全國知名品牌。優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占比達(dá)57.8%，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成為全省第一大支柱產(chǎn)業(yè)。
去年9月，河南印發(fā)《綠色食品集群培育行動計(jì)劃》明確提出，到2025年，培育省級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)1000家以上，培育千億級企業(yè)2家、百億級企業(yè)10家。建成具有世界影響力的萬億級現(xiàn)代食品集群。