河南辣椒的種植面積有300多萬(wàn)畝，居全國(guó)第二。今天的《土特產(chǎn)變“洋”記》我們?nèi)ヤ鸷优R潁看看，這里的辣椒不僅能吃、能喝，還能當(dāng)化妝品用。
河南廣電大象新聞?dòng)浾?朱亞兵：口紅也是很多愛(ài)美人士的生活必備品，但是含有辣椒成分的口紅您用過(guò)嗎？在臨穎就有這樣一家企業(yè)，他們從辣椒中提取的色素，可以應(yīng)用在食品 藥品以及化妝品中，也許很多觀眾都會(huì)跟我有相同的疑問(wèn)：那就是這樣的食品和藥品，會(huì)不會(huì)有些辣呢？走，我們聽(tīng)一聽(tīng)研發(fā)人員怎么說(shuō)？
河南中大恒源生物科技股份有限公司研發(fā)總監(jiān) 章文晉：這個(gè)一般不會(huì)的，我們是通過(guò)我們的工藝技術(shù)，將它里面的風(fēng)味和一些辣味給它去除干凈，我們做了一款辣椒紅用到飲料中，如果說(shuō)不告訴你是辣椒紅做出的飲料，你就嘗不出來(lái)辣椒紅能做出這么好的風(fēng)味的。
辣椒紅色素不僅能食用，還是天然的著色劑，在衣服等日用品中也廣泛使用。
河南中大恒源生物科技股份有限公司研發(fā)總監(jiān) 章文晉：這個(gè)是棉紗染出來(lái)的顏色，國(guó)標(biāo)3到4級(jí)一個(gè)牢度，4級(jí)都是比較好的一個(gè)牢度了，一般我們是3到4級(jí)，（色彩）非常穩(wěn)定，這都是掛了好幾年的產(chǎn)品。
通過(guò)先進(jìn)的提取技術(shù)，企業(yè)研發(fā)了豐富的辣椒紅色素產(chǎn)品，僅紅色就有深紅 玫紅 桃紅 紫紅等。在全國(guó)市場(chǎng)占有率達(dá)到10%，在臨潁 辣椒產(chǎn)品是滿(mǎn)滿(mǎn)的“時(shí)尚范兒”，種植則是滿(mǎn)滿(mǎn)的“科技范兒”。
漯河市臨潁縣辣椒種植大戶(hù) 王偌飛：我們一臺(tái)機(jī)器一天可以播種辣椒60畝，也就相當(dāng)于100個(gè)勞動(dòng)力，我們?cè)谔镩g植入了很多的傳感器，對(duì)土壤的墑情 肥情可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，自動(dòng)水肥一體機(jī)給它灌水灌肥，我們一個(gè)人就可以管四到五百畝地。
目前 臨潁辣椒種植面積44.3萬(wàn)畝，建成豫中南地區(qū)最大的辣椒產(chǎn)銷(xiāo)基地，帶動(dòng)12萬(wàn)農(nóng)戶(hù)從事辣椒種植 采摘 交易等。
漯河市臨潁縣辣椒購(gòu)銷(xiāo)大戶(hù) 胡學(xué)民：像這都是今天一天收的，一天收100噸左右，旺季的時(shí)間400噸左右，不光銷(xiāo)售我們臨潁縣的辣椒，全世界的辣椒都在臨潁銷(xiāo)售，這個(gè)就是昨天在印度那邊發(fā)回來(lái)的辣椒。
隨著辣椒品質(zhì)不斷提升和產(chǎn)業(yè)的集聚也吸引眾多企業(yè)“尋辣而來(lái)”，海底撈 老干媽紛紛建廠，南街村 衛(wèi)龍等本地企業(yè)不斷壯大，如今 臨潁縣辣椒加工企業(yè)有128家，年產(chǎn)值近180億元，產(chǎn)品出口韓國(guó) 法國(guó)等國(guó)家。
漯河市臨潁縣人民政府副縣長(zhǎng) 何向濤：我們創(chuàng)新推廣了企業(yè)+村集體+農(nóng)戶(hù)的三方分享的“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”模式，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展 、農(nóng)民增收 、村集體獲益的多贏局面，我們將以創(chuàng)建國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為契機(jī)，以產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)為示范帶動(dòng)，大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，健全辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈鏈條。